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【bb电子,bb电子网址】美食推荐:花生炖凤爪、蟹肉烧冬瓜、炝辣莴笋、酱汁鱼的做法

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

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光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

酱汁鱼作法:1、鱼洗整洁,控干水,沾配料,盐腌一下。2、生抽(酱油的一种),芝麻油,排骨酱备料。

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3、煮沸加热均匀分布。4、热油锅放鱼下去煮。5、一面金黄,翻至另一面接着煮。6、放入排骨酱汁蒸部分会儿。

7、看酱汁收汁,才可出有锅。8、马利亚上葱花装饰。炝辣莴笋材料:莴笋2根、大蒜2粒、干辣椒8粒、酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、盐适量、花生油3汤匙作法:1、准备好主材料,莴笋去皮。

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2、锅烧热,敲1汤匙油,下干辣椒,用小火油炸糕梨,捞起干辣椒,留油待用。3、把干辣椒剁成细辣椒打碎;蒜捏末。4、莴笋用糊皮器,糊茁壮片。

5、莴笋里,淋入酱油、香醋,调到盐,最后再放上辣椒打碎、大蒜末。6、往油炸辣椒的锅里再行推倒2汤匙油,火烧得冒青烟,然后趁热立刻拌在佐料上面,配料(最差是现拌现不吃)。

蟹肉火烧冬瓜材料:腊蟹肉,清净冬瓜,精盐、白糖、黄糖、姜、葱、滑芡粉各适度。作法:1、将蟹肉放进碗内,特少许汤,敲上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟;2、冬瓜托3分厚的片,用沸水毛巾一下,捞起可用;3、起油锅,煸出有香味后,重新加入蒸好的蟹肉,推倒上煮蟹时碗里的汤,特精盐、白糖、黄酒徵好味;4、冬瓜入锅,熬4~5分钟,高汤才可。花生调味凤爪材料:鸡爪10个,花生米100g,葱适度,蒜瓣2个,黄豆酱20g,酱油20ml,老抽10ml,白糖3g,配料20ml,盐,鸡精,水淀粉,姜。作法:1.鸡爪用清水洗净洗涤。

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2.花生米也用清水洗净可用。3.鸡爪冷水入锅杨世毛巾2分钟,然后捏去脚趾,在一切两半。4.锅中新的抽放进花生米熬上10分钟,沥干水分,放进砂锅中可用。

5.炒锅倒油轰香葱姜和蒜,重新加入黄豆酱炒香。6.然后放入凤爪油炸,重新加入配料、生抽、老抽、白糖和适度清水。

7.大火烧至片刻,撇去浮沫关火。8.然后放入砂锅大火煮开,砖墙小火快调味35分钟。

9.然后水煮调味,再行淋入水淀粉蒸均匀分布,特少许鸡精关火。


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